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在商品库房贮存的质量管理中，应注意做好（）、商品在库和（）这三个基本环节的管理工作。

蛋白质的主要营养功能有哪些？

国家卫生部认为，目前我国食品安全面临的五大问题是什么？

肥皂和合成洗涤剂之所以能去除污垢，主要因为在它们的组成中，含有（）。

论述呼吸作用与储存鲜活食品质量的关系？

在合成纤维中，强度最高的纤维是（），弹性最好的纤维是（）

商品质量认证的方式有合格标志和（）两种形式。

名词解释：平衡水分含量

若请你制订一项商品标准，你将写进哪方面内容？（大点）

天然丝分为（）和（）

我国茶叶按加工特点进行分类，其中（）属于不发酵茶。

中国商品质量认证分为（）两种

各种日用消费品主要贮存在（）

采用捻度和（）描述纱线的捻度。

我国标准规定胸围和腰围可以以（）cm分档组成型系列。

当肉的酸度达到最低（）值时，肉的僵直程度也达到了最高点。

茅台酒属于（）香型的酒。

中耳癌最常见的来源是（）

简述高分子链结构的几何形状？

肥皂难于保管，它的成分不很稳定，容易受（）的影响而引起质量的变化。

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